食安學堂

§食品安全測驗

針對各年齡層民眾，有趣又富教學意義的食品安全小測驗，快點擊以下連結玩玩看吧!

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食品添加物與國際輸入規格篇

›消費者

›食品業者

淺漬物造成食物中毒篇

【致謝】

本單元之食品安全檢定測驗 (Food Safety Navigator Certification Quiz) 係由関澤純教授 (Dr. Jun Sekizawa) 所設計，經日本「食品保健科學情報交流協議會」(Communication Center for Food and Health Science, CCFHS) 授權本中心翻譯成中文版與英文版於非商業之教育推廣用途，並由「泰山股份有限公司」及「安麗日用品股份有限公司」贊助翻譯與動畫製作經費。

【工作人員表】

中文版譯者：林裕銘

英文版譯者：Julien Manchuelle

動畫製作：陳怡蓉

校閱：周雅茵、黃家琪、許家達、陳玫玲、曾惠君、李慧穎、林孟萱

系統維護：黃旭平

總校閱：盧冠宏、関澤純 (Jun Sekizawa)、沈立言

【備註】

本測驗原為日文版本，經授權合作翻譯為中文及英文版，如對日文版有興趣，請點以下連結

食品保健科学情報交流協議会